Début 2023, Philippe Feitussi, qui possède déjà un domaine dans le Beaujolais, et Jo Pithon, vigneron bien connu de la Loire, très vite rejoint par Géraldine Tridon, décident de créer une Maison dans le Muscadet en contrôlant strictement les approvisionnements.
La totalité des vins est, pour l’heure, issue de parcelles dont ils sont propriétaires.
Enracinée dans l’histoire du vignoble, La Maison aux Alouettes prend la suite de la Maison Guilbaud Moulin présente dans la région depuis des dizaines d’années, poursuivant le travail accompli en l’améliorant encore.
Pour le millésime 2022, La Maison aux Alouettes a produit « Prélude » qui est un assemblage des terroirs de Mouzillon et Vallet.
Pour le millésime 2023, trois vins seront disponibles. En outre, un nouveau « Prélude », une cuvée « Deschamps » et une cuvée « Lulu », du nom des deux espèces d’Alouettes nichant sur les parcelles, seront présentées. Elles seront issues respectivement de Mouzillon et de Vallet, permettant de découvrir la complexité et l’originalité de chacun de ces grands terroirs.
(non réservable)
Il s’agit d’offrir les meilleurs vins possibles à un prix accessible au plus grand nombre.
La priorité est donnée à une vinification la moins interventionniste, permettant d’obtenir des vins d’une grande fraîcheur, d’une complexité réelle et surtout qui restent parfaitement digestes.
Les principes empruntés à la biodynamie sont respectés, sans nécessairement aller chercher la labellisation.
Aucun dogmatisme ne prévaut. L’utilisation du soufre restera toujours très limitée, sans verser dans un style trop « nature ». Ils seront ainsi construits pour être immédiatement agréables tout en leur permettant un long voyage dans le temps. Les vins ont une capacité de vieillissement peu connue.
Le Club, avant tout lieu de convivialité et d’échanges, offrira à ses membres des cuvées spécifiques, des événements privilégiés, un accès à des bouteilles rares, des dîners privés avec de grands chefs, etc.
L’Evasion
7, place St Augustin, 75008 Paris
Petrossian
13, bd de la Tour Maubourg, 75007 Paris
Chez Fernand
13, rue Guisarde, 75006 Paris
Lavinia
22, avenue Victor Hugo, 75016 Paris
PhiloVino
6, Place d’Estienne d’Orves, 75009 Paris
Cave Augé
116, Boulevard Haussmann, 75008 Paris
Aux Pêches de Bretagne
14, Av. Edouard Vaillant, 92150 Suresnes
Cette cuvée de Melon a été récolté sur Mouzillon et Vallet. Les sous-sols de gabbro et schiste ainsi que 15 mois d’élevage en cuves souterraines lui donne beaucoup de finesse et de fraîcheur.
Alcool : 12.5 %
Existe en 750 ml et 1500 ml.
Disponible actuellement.
Le vin est frais, soutenu par une belle acidité, il ne manque pas de gras.
Digeste, il sera le compagnon parfait pour un apéritif entre amis, pour un repas de poissons ou crustacés, notamment fumé, viandes blanches et surtout fromages.
Cette cuvée de Melon a été récolté sur Mouzillon et Vallet. Les sous-sols de gabbro et schiste ainsi que 15 mois d’élevage en cuves souterraines lui donne beaucoup de finesse et de fraîcheur.
Alcool : 12.5 %
Existe en 750 ml et 1500 ml.
Disponible actuellement.
Le vin est frais, soutenu par une belle acidité, il ne manque pas de gras.
Digeste, il sera le compagnon parfait pour un apéritif entre amis, pour un repas de poissons ou crustacés, notamment fumé, viandes blanches et surtout fromages.